岩手県
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藩政時代より今につづくそばの老舗、格安のご予算で宴会もOK。 ■TVでも紹介されました！ 熟練の技を・・・ |
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【創業大正12年】花巻名物わんこそばの老舗です！ 「わんこそば」は、花巻が発祥地です。当店は一杯ずつ・・・ |
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岩手路南一関、良いそば処あり “直利庵” ★そば通御用達●わんこそば ●そば ●うどん ●ご飯類●セ・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ うどんの種類
うどんにはいろいろ種類がありますが、どんなものがあるのでしょうか。まずは、麺の種類からですが、大きく分けて太い麺と細い麺がありますが、それ以外に平打ちと呼ばれる平べったい麺状のものもあります。その麺を作るときの製法によっても名称が異なり、人間の手でうどんを打った手打ちうどんに対して、機械によってすべてを作り上げた機械打ち、そしてその中間に当たる手延べというものがあります。 手延べは機械で打ったものを最後の麺状に伸ばす作業を人間の手によって行うものですが、実際はこれもほとんど
うどん案内について
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
